Gewas

Aarmunt

Dit is de munt van de Marokkaanse muntthee. Met een erg sterke muntsmaak, maar zoeter en minder scherp dan pepermunt. Een ideale plant om in de buurt van of in je keuken te hebben staan.

Aarmunt

Aarmunt is makkelijk te kweken. Het kan wel woekeren, dus kweek het in een pot of in een afgeschermd stuk grond. Elke drie jaar overplaatsen naar een nieuwe pot of een nieuw stuk grond, dan blijft de plant gezond.

Kies een kweekmethode om daarvan het kweekschema en de kweekinstructies te zien:

Kweekschema

JANJ FEBF MRTM APRA MEIM JUNJ JULJ AUGA SEPS OKTO NOVN DECD

Plantafstand: 15 × 15 cm.

 = aanplanten  = oogsten

Kweekinstructies

De beste plek

Net als andere muntsoorten houdt aarmunt van een vochtige plek. Zet het in de zon of halfschaduw.

Aanplanten

  1. Kies een zo groot mogelijk pot, afhankelijk van hoeveel plek je binnen hebt.

    • In een grotere pot (minimaal 25 centimeter in doorsnede) kan de munt zich het beste ontwikkelen.

  2. Maak een plantgat ter grootte van de pot waar het muntplantje al in zit.

  3. Geef water in het gat.

  4. Zet de muntplant erin en druk stevig aan.

Kweekinformatie

Geschikt voor pot/bak: ja

Plantdetails

Plantdiepte: 50–150 mm

Planteigenschappen

Hoogte: 30–45 cm

Breedte: 20–40 cm

Zonbehoefte: halfschaduw tot volle zon

Water geven

Binnenshuis geef je je muntplant meerdere keren per week water, afhankelijk van hoe droog je plant staat.

  1. Voel met je vingers of de aarde bovenop droog is. Zo ja: water geven.

    • Zet een schotel onder je pot en geef op de schotel water.

Optioneel

Bloeistengels verwijderen

    • Voor een langduriger oogst kun je het beste de bloeistengels uit je muntplant knippen.

Oogsten

Binnenshuis kun je aarmunt het hele jaar door oogsten.

  1. Oogst de aarmunt door blaadjes van de plant te halen of door hele stengels af te snijden.

Scheuren

Als je muntplant wat ouder begint te worden, kun je deze opdelen in stukken die je afzonderlijk weer uitplant. Je doet dit in het voor- of najaar.

  1. Haal de plant met kluit en al uit de pot.

  2. Knip de stengels zo’n 7 centimeter boven de grond af.

  3. Snijd de kluit met een scherp mes in 2–3 stukken.

  4. Vul potten met potgrond en laat een plantgat over voor de aan te planten wortelkluiten.

  5. Zet de wortelkluiten in de potten.

  6. Druk de grond stevig aan.

  7. Geef de opgedeelde planten water.

Let op: er kunnen meer rassen bestaan dan hierboven genoemd. Enkel rassen uit de databank van Achthoog.nl worden getoond.

Je kunt aarmunt op veel manieren gebruiken: muntthee, bij doperwten, muntsaus of als ingrediënt van tabouleh.

Bewaren

In de koelkast: 5 dagen
Vriezer (−18 °C): 1 jaar
Gedroogd: 3 jaar

In de koelkast kun je munt 5 dagen bewaren door een bosje in te pakken in een vochtig velletje keukenpapier, een plastic zakje of vershoudfolie.

Je kunt munttakjes in een goed afgesloten plastic zak te doen en deze in de vriezer te doen.

Het langste is munt te bewaren door het te drogen. Dat kan als volgt. Verdeel de muntblaadjes over een droge schone theedoek. Keer ze af en toe om. Na ongeveer twee weken zou je de blaadjes moeten kunnen verkruimelen. Ze zijn dan gedroogd.
Je kunt de muntblaadjes ook drogen in de oven. Zet de oven daarvoor op 80 °C en droog de blaadjes ongeveer 2 uur.
In beide gevallen kun je de gedroogde munt in een goed afgesloten potje of bakje bewaren op een koele en donkere plaats.

Bronvermelding foto